photootchet: (Default)
photootchet ([personal profile] photootchet) wrote2012-10-16 03:01 pm

Кофейный вопрос



 Вредно читать за обедом кофеманские форумы. После прочтения сразу начинаю хотеть всякие кофейные прибамбасы.
Вот теперь, к примеру, хочется ручную кофемолку Kyocera Ceramic.
Стоит, вроде, недорого, можно будет заказать.
Но задумался о следующем моменте. Предположим, купил я кофемолку и кофе в зернах. Смолол себе необходимое количество на пару порций, а остальное положил, как и рекомендуют, в морозилку.
 А что потом? На следующий раз зерна надо будет нагревать в микроволновке или молоть их холодными? И на них же влага оседать будет, так?
В общем, опытные кофеманьяки, использующие кофе в зернах,  расскажите, как у вас проходит этот процесс , где кофе храните и сколько времени нужно, что бы смолоть кофе на две хорошие чашки?

[identity profile] http://users.livejournal.com/slade_/ 2012-10-16 08:20 pm (UTC)(link)
Я вот уже прореагировал. Вопрос откуда сам кофе. Если он не свежеобжаренный, то тогда неважно где хранить, поскольку он где-то уже успел полежать. А если свежеобжаренный, то надо разделить его на порции на 2-3 дня и просто закрутить в пакеты для сендвичей (суперсалевские дешевые и хорошие). Пакеты держать в морозилке, вытаскивать по мере надобности за пару часов до использования.

Если еще проще: покупать в четверг 50-100гр кофе и выпивать его за выходные.

[identity profile] photootchet.livejournal.com 2012-10-16 08:22 pm (UTC)(link)
Пока так и делаю
Проблема в том, что 50 грамм не продают, а 100 мне хватает на 2 пары выходных.

[identity profile] http://users.livejournal.com/slade_/ 2012-10-16 08:40 pm (UTC)(link)
Тогда можно не париться либо делить 100гр на два раза (один - пить, второй - в морозилку).