photootchet: (Default)
[personal profile] photootchet
 

 О сырной ярмарке в Алкмааре я читал много раз. И чем больше читал, тем больше мне хотелось посетить это любопытное действо. Когда же, наконец, забрезжила поездка в Нидерланды, выяснилось, что такого рода ярмарки проводятся только летом и лишь одна, последняя, будет в первую пятницу сентября. Мы срочно  перекроили все наши планы, и вот 5-ого сентября, в пятницу, я паркуюсь неподалеку от главной площади Алкмаара, на которой и проводится ярмарка.

В Европе уже осень



Утки плавают в холодной воде.



Все идут в одну сторону. Мы за ними.



Музыка из шарманки уже настраивает на праздничный лад.



Пришли.
Толпа плотно окружает площадь



У переносчиков сыра пока есть время отдохнуть и поточить лясы



Смотрите, какие шляпы яркие



Фотографируются



У производителей берут интервью. Снимают на видео носильщиков



Девочки в национальных костюмах готовятся продавать кусочки сыра.



Пока носят публике, предлагают попробовать





Продавщицы весьма милы



Народ снимает их чем попадется



Ну как такую сероглазку не сфотографировать :)



Мне тоже кусочек сыра перепал. Вкусно.



Члены гильдии носильщиков расходятся по местам



Разбирают носилки для переноса сыров.
У каждой группы носильщиков свой цвет шляп и носилок



Переносят пустые носилки поближе к сырам



Гонг, краткая речь и поехали.

Сейчас небольшой цитатой из интернета поясню, что вообще происходит

...открывают торги.
Поднимается громкий гвалт, который характерен не для центра Европы. А дальше все происходит по особому сценарию: покупатель предлагает цену и протягивает руку, продавец озвучивает свою стоимость и ударяет покупателя по руке, держа в ожидании своего ответа; покуда продавец и покупатель не придут к обоюдному согласию, битье по рукам продолжается. Носильщики с черными крест-накрест ремнями на плечах с подвешенными носилками с сыром несутся на весовую, чтобы взвесить свою деликатесную ношу.

Это, как я понимаю, покупатели. Пробуют образцы лотов.



Смешливый дядька-эксперт проверяет качество сыра.



Ну а дальше в дело вступают носильщики (Kaasdragers), которые сначала должны отнести сыр в весовую, а затем оттащить к телегам 
Говорят, во время пятничного Сырного рынка, им категорически запрещается выпивать и курить



Средний вес одной головки ± 13.5 кг.
Но бегут довольно легко



Несмотря на то, что далеко не все юнцы.





Весовая прямо рядом. Эти, в зеленых шляпах, бегут как раз туда.



Вот у меня есть маленькое, мною снятое видео, о том как они забегают в весовую.



А эти ребята увозят проданный сыр на телегах и грузят в здоровенные фуры.



Тоже, кстати, не мальчики



Особый кайф наблюдать за перегрузкой золотистых кругов с носилок на телеги.
Тоже своего рода представление.



Пока одни заняты, другие могут постоять, отдохнуть



Воды попить
Кстати, несмотря на осень, было совсем не холодно. Как они бегают в разгар лета - ума не приложу



Слышал также, что они стараются бежать не в ногу и руками по-разному размахивать. Этим добиваются  того, что носилки меньше качаются.



Зрители облепляют все доступные точки. Видите, мужик забрался куда-то



У некоторых, в дополнение к к шапкам и носилкам, кокетливые бантики того же цвета.



Где-то в конце площади находилась небольшая трибуна. Уж не знаю, для кого она была предназначена, но я на нее влез, чтобы сделать общий кадр, охватывающий все



Иначе, сами видите, пробиться к заборчику было практически невозможно.



Продажа сыров публике в самом разгаре.



Кстати, весьма недорого
Четыре куска разных видов сыра общим весом в килограмм - всего за 10 евро
По нашим меркам - почти бесплатно :)





Девочки целый день бегают в кломпах
Оно, конечно, со стороны красиво, но ноги наверное болят потом ужасно.



Как я и говорил, после продажи в определенную сеть или ресторан сыры увозят на тележках вот такие бравые ребята в серых робах

 

Носильщики их сопровождают



А дальше сыр грузят вот в такие здоровые фуры и развозят по всей стране (или по всей Европе, не знаю)



Ну вот и все. В следующей части расскажу о том, что мы увидали, прогулявшись вокруг ярмарки



Как обычно, всем спасибо, кто дочитал до конца
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
No Subject Icon Selected
More info about formatting

Profile

photootchet: (Default)
photootchet

January 2020

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26 2728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 18th, 2025 07:57 pm
Powered by Dreamwidth Studios