Наверное. Я никогда не любил черный кофе от Элит, а всегда как-то предпочитал эспрессо. А из дерьмовых зерен хорошего эспрессо не получится.

По-поводу обжарки. Занимаюсь этим уже много лет. Перепробовал много разных способов, начиная от машинки для попкорна и духовки. Сегодня пользуюсь ростером на 1 кг. (Coffee-Tech Torrefattore предыдущего поколения) и http://coffee-tech.com/products/fz-rr-700-manual-home-roaster для экстренных случаев.

Зерна покупаю в coffeeman.co.il. На сегодняшний день сложно найти в Израиле зеленый кофе подобного качества в розницу.