Моя прелес-с-с-с-ть приехала

[photootchet]

Вчера пришло извещение, что на главпочтамте меня посылочка ждет
Естественно, с утра побежал
Принес домой небольшой сверточек, развернул, а там..




Внутри, коробочка, завернутая в пленку с пупырышками



Пупырышки потом полопаем, а сейчас разворачиваем.
Внутри в чехольчике лежит прекрасный поварской нож



Полное имя красавца - Tojiro DP Cobalt Alloy 3 Layers Chef Knife(Gyuto) 210mm



Протираю и пробую.
Клубничина разрезается просто под тяжестью ножа, абсолютно без давления.



Срез идеальный, как-будто лазерным скальпелем делал



В общем, сделал сам себе подарок на завтрашний ДР и очень ему рад :)

Comments

[phd-paul-lector.livejournal.com]

Теперь придётся ещё брусок заказывать...

[wlad-1978.livejournal.com]

ну именно такой это для доводки и полировки, точить желательно на 1000 потом 2000, 3000 и так далее при заточке таких ножей одним камнем не обойтись

[photootchet.livejournal.com]

Одного бруска мало
Нужен станочек (они не особо дорогие, долларов 25-30) и два-три бруска, как правильно сказали в комментарии ниже