Невезуха с кофе

[photootchet]

 Не складывается у меня с кофе в Штатах
Все какой-то невкусный попадается.
Про гостиницы и старбаксы уж молчу, понимаю, что там по определению ничего хорошего не будет, но даже в кафе, о которых пишут хорошие отзывы, тоже все как-то грустно
Красиво подают и запах хороший, но на вкус...
Это кафе я специально искал в Пало Альто. Нашел, заказал чашечку.
Опять не то. Пообщался с бариста (на удивление, он оказался русскоязычным парнишкой из Молдавии)
Говорит, скорее всего дело в молоке.
Ну правильно, без хорошего молока приличный каппучино не сделаешь. Эх..

Comments

[d1se.livejournal.com]

А без молока есть приличный?

[photootchet.livejournal.com]

Наверное
Но я каппучино люблю, а не просто эспрессо

[fotovivo.livejournal.com]

Тоже люблю каппучино.. Удачных поисков!

[photootchet.livejournal.com]

Спасибо
Думаю, здесь не найду
Но ничего, скоро домой, на каникулы :)

[be3et.livejournal.com]

В Старбакс делают хороший эспрессо.
А вот капучино у них зависит от того, кто делает. Художественно они не украшают.
Когда пью у них кофе - всегда прошу в чашке, а не бумажном стаканчике.
Если заказываете в Старбакс каппучино, просите short. И еще у них, если хороший бариста и Вы попросите, для Вас могут сделать нужные пропорции. Я беру у них dry, но тоже нужно знать кто делает.

[lost-buddha.livejournal.com]

А я часто вспоминаю каппучино из изральской сети "Aroma". В моем личном рейтинге, пока никто не смог повторить их каппучино.

[photootchet.livejournal.com]

Вот-вот
Первое место, куда пойду по возвращению домой.

[kapaa.livejournal.com]

И я люблю капучино!
В израиле он вкусный а в Канаде мне совсем не понравился:(

[photootchet.livejournal.com]

Да, похоже Северная Америка не место для поисков вкусного кофе :(
Помню, в Мексике было все тоже самое.

[balahnina.livejournal.com]

А если черный пить?

[litiana.livejournal.com]

Есть один приём, который поможет находить вкусный кофе во всех уголках нашей планеты: нужно пожить годик в Китае, обойти там бесконечное множество мест, гордо именуемые кофейнями, перепробовать сотни чашек с непонятным содержимым, понять, что другого кофе здесь нет и не будет, а потом приехать в Штаты, зайти в первое попавшееся заведение с кофейной картой и наслаждаться неземным вкусом:)

[photootchet.livejournal.com]

Б-же
Где-то кофе еще хуже?
Нее, не поеду в Китай :)

[litiana.livejournal.com]

На кофе в Китае жалуются многие иностранцы и в итоге покупают домой кофе-машину и зёрна в Старбаксе. Мне повезло, я не такой ярый ценитель кофе, но всё же когда нет того, к чему привыкли, этого срочно будет хотеться.
Нее, в Китай ехать надо! Тут тоже есть, на что посмотреть и есть, чем бы полакомиться)

[photootchet.livejournal.com]

Ну да, полакомиться, это я уверен
Основное место питания для меня в конце недели - китайские буфеты
Ну где еще за 12-13 долларов можно с удовольствием поесть креветок, мидий, крабов и т.д.
Одно плохо, таких любителей полно
Каждый раз на входе очередь человек на 20

[litiana.livejournal.com]

Действительно не дорого.
В Китае тоже в хорошем ресторане час пик можно и час, и полтора в очереди просидеть.

[photootchet.livejournal.com]

Так то хороший ресторан
А в эти буфеты судя по внешнему виду посетителей ходит самая необеспеченная часть населения.
Там же платишь за вход и ага..сколько хочешь

[litiana.livejournal.com]

Вот так поворот. Думала платить надо за блюда. Я так понимаю в Штатах много ресторанчиков, где плату берут только на входе?

[photootchet.livejournal.com]

Эээ..я пока только подобные буфеты видел
Китайские, индийские и т.д.

[photootchet.livejournal.com]

Поговорив с Вами, сделал маленький пост про подобный буфет :)

[litiana.livejournal.com]

Ничёсе маленький! Да там роту солдат накормить можно)

[photootchet.livejournal.com]

Ну, видели бы вы какие крохотулечки, килограмм под 200 весом, туда приходят :)

[litiana.livejournal.com]

Мне страшно с такими" крохотуличками" встречаться - съедят ещё:)

[photootchet.livejournal.com]

Да я их сам боюсь
Съесть, не съедят, но случайно задавить, вполне могут
Я думал, это сказки, что в Штатах много ужасно толстых людей, оказалось, правда.
В особенности, в бедных районах

[litiana.livejournal.com]

Как порой смешно звучит фраза о толстых в бедных районах. Какое интересное время))

[cipochka.livejournal.com]

Да, и дело конечно в молоке. Дело даже не в том, что молоко в штатах не вкусное, оно очень вкусное местами, а в том, что некоторые баристы, когда делают пену, могут перекипятить молоко и будет кака :( Такое и дома случается :(
Ну и советы, которые я давала раньше - тоже помогают :) А так да, кофе в Америке вкусное надо поискать :) Но в Нью-Йорке, слава богу, места есть :)

[photootchet.livejournal.com]

Дома молоко другим макаром готовлю
Один раз при помощи кухонного термометра вычислил сколько секунд его надо греть в микро
А потом, нагрев, заливаю в специальный кувшинчик, в котором его и взбиваю секунд за 10-12, так чтобы остыть не успело
И ага
Вообще, честно говоря, как по мне, кофе дома, приготовленный для себя, на своей, изученной машине, считаю самым лучшим :)