Моя прелес-с-с-с-ть приехала

[photootchet]

Вчера пришло извещение, что на главпочтамте меня посылочка ждет
Естественно, с утра побежал
Принес домой небольшой сверточек, развернул, а там..




Внутри, коробочка, завернутая в пленку с пупырышками



Пупырышки потом полопаем, а сейчас разворачиваем.
Внутри в чехольчике лежит прекрасный поварской нож



Полное имя красавца - Tojiro DP Cobalt Alloy 3 Layers Chef Knife(Gyuto) 210mm



Протираю и пробую.
Клубничина разрезается просто под тяжестью ножа, абсолютно без давления.



Срез идеальный, как-будто лазерным скальпелем делал



В общем, сделал сам себе подарок на завтрашний ДР и очень ему рад :)

Comments

[photootchet.livejournal.com]

Нет, сам себе денежку не давал
Острый рабочий нож, это невероятное удовольствие
Просто прикладываешь его к нужной поверхности и ведешь вперед и назад, почти не нажимая. И нож проваливается в мясо, помидор и т.д. Никакого усилия
Для того, чтобы пальцы не откромсать, во-первых, держишь их не вплотную к лезвию, а во-вторых, всегда нужен маленький , почти незаметный, угол от пальцев