Моя прелес-с-с-с-ть приехала

[photootchet]

Вчера пришло извещение, что на главпочтамте меня посылочка ждет
Естественно, с утра побежал
Принес домой небольшой сверточек, развернул, а там..




Внутри, коробочка, завернутая в пленку с пупырышками



Пупырышки потом полопаем, а сейчас разворачиваем.
Внутри в чехольчике лежит прекрасный поварской нож



Полное имя красавца - Tojiro DP Cobalt Alloy 3 Layers Chef Knife(Gyuto) 210mm



Протираю и пробую.
Клубничина разрезается просто под тяжестью ножа, абсолютно без давления.



Срез идеальный, как-будто лазерным скальпелем делал



В общем, сделал сам себе подарок на завтрашний ДР и очень ему рад :)

Comments

[morseanen.livejournal.com]

самурайская точность:-)

[photootchet.livejournal.com]

Красота во всем.

[morseanen.livejournal.com]

интересно, а раввины обрезание тоже японскими делают? :-)))

[balahnina.livejournal.com]

О))
Ножи-это важно!
У япогнцев очень достойные ножи)
(у нас-три))

[photootchet.livejournal.com]

Надеюсь, что нет
Понимаешь ли, он большой и о-о-очень острый
Одно случайное движение... и наследник превратится в наследницу :)

[photootchet.livejournal.com]

А у меня до сих ни одного не было
Когда там был, не купил, о чем страшно жалел потом

[morseanen.livejournal.com]

у меня еще такая глупая ассоциация. Острый японский нож приезжает в Израиль = обрезание:-)))

[balahnina.livejournal.com]

Вот-вот))
А мы жалеем, что мало купили))

[mariareznor.livejournal.com]

Оооо, Тажиро) У меня тож шеф их, люблю его и никому трогать не даю)
Поздравлять приду завтра)

[alen4ik-a.livejournal.com]

хорош :-)

[photootchet.livejournal.com]

Он для женской руки не тяжел?
Жена уже сказала, что трогать его не будет :)

[photootchet.livejournal.com]

Ага.

[mariareznor.livejournal.com]

У меня не такой, как у тебя, не знаю, сколько он весит. Однако плохо себе представляю женщину, которая не может поднять несколько сотен граммов. Это она у тебя кокетничает, наверное)

[photootchet.livejournal.com]

180 грамм
Нее не из-за веса
Из-за того, что очень уж острый. Чуть промахнулся - пальца нет :)

[mariareznor.livejournal.com]

А ты про тяжесть же писал.
Неважно. На самом деле, тупым ножом наносятся более тяжелые повреждения, к острому просто надо привычку иметь и технику соблюдать и никаких порезов (ну, разве что иногда).

[ru6enka.livejournal.com]

Отличный подарок! :-D

А где купил? ;-)

[crown-athlete.livejournal.com]

У меня на кухне 3 японских ножа и мне их на мой век хватит, ведь первый мне с конца 80-х служит. Так что переживут они меня, как и чугунные сковородки )

[phd-paul-lector.livejournal.com]

Теперь придётся ещё брусок заказывать...

[algold67.livejournal.com]

Хорошая посылочка. Поздравляю!

к складной из дамасской

[wild-drago.livejournal.com]

красавец!!

Я тут увидела в ножевой мастерской ножичек из дамасской стали, с перломутром, и потеряла покой ващще напрочь:((

[wlad-1978.livejournal.com]

хороший такой чикрыж

[wlad-1978.livejournal.com]

ну именно такой это для доводки и полировки, точить желательно на 1000 потом 2000, 3000 и так далее при заточке таких ножей одним камнем не обойтись

[wlad-1978.livejournal.com]

как штрих кистью, как удар мечом - всё неповторимо и точно

[photootchet.livejournal.com]

Одного бруска мало
Нужен станочек (они не особо дорогие, долларов 25-30) и два-три бруска, как правильно сказали в комментарии ниже

[photootchet.livejournal.com]

Спасибо
Ояпониваюсь постепенно :)