Крытый рынок Будапешта

[photootchet]

Уже неоднократно говорил, что в любом новом для меня городе первым делом стараюсь попасть на местный рынок.
А в Будапеште рынок является еще и одной из основных достопримечательностей, поэтому обойти его стороной просто невозможно
Да и не нужно обходить, место-то любопытное.

Строить рынок начали в 1894 году по проекту Самюэля Петца. В некоторых источниках указано, что к проекту приложил руку сам Густав Эйфель, автор знаменитой французской башни, но я так и не понял, точно ли это
Открылся рынок в 1897 году

Мы там были в начале декабря, незадолго до рождества. нутри здание украшено светящимися гирляндами и прочей мишурой



Народу, как сами видите, весьма немало.
Среди туристов рынок известен, как неплохое место для покупки сувениров
Мы тоже прикупили там несколько баночек с паприкой



Но главное на рынке, это конечно, не сувениры
Основное, это колбасы, висящие гроздями на всех углах







Колбаска есть уже и нарезанная
Ну если кому-нибудь целой палки многовато



Почему на салями нарисован осел, я так и не понял
Надеюсь, ослятина в рецепт не входит :)



Утиное мясо



и свиные ножки



Овощи разнообразные



И конечно, куча разных видов паприки





Есть и засушенная. Висит вместе с чесноком, вампиров отгоняет :))



Ну еще сласти всякие, марципановые конфетки вот



Или просто шоколадки



Покупатели в основном местные
Это и понятно, ну что туристу делать с пучком моркови или сырой утиной грудкой?



Бывает, попадаются весьма колоритные усачи



Второй этаж здания практически полностью занят сувенирными лавками
Куклы всякие в славянских кокошниках



Щелкунчики



На втором этаже есть есть множество едален, в одной из которых мы и отобедали

Там я уже не снимал, не до того было
Вот и все, как обычно, спасибо за внимание

Comments

[irenase.livejournal.com]

Картинки весьма впечатляют. :)
Я, помнится, там вишню настоящую ела после долгих лет жизни в Израиле и отсутствия ее как таковой
в те времена в Израиле. Это было в начале 2-х тысячных... Вишня была так себе, если честно.
А вот на венгерскую паприку я серьезно подсела после той поездки. Мне недавно ее опять привезли из
Будапешта. Сколько я у нас покупала паприку в разных местах и разных сортов и видов - не такая....

[photootchet.livejournal.com]

О..
Расскажи, что ты с этой паприкой делаешь?
Мы даже еще баночку пока не открыли

[irenase.livejournal.com]

У вас паприка в баночке - это как? Я молотой не острой паприкой пользуюсь, добавляю ее в те овощные блюда,
где она по моему разумению уместна. Вкус неизменно лучше, чем с любой другой паприкой типа марокканской и т.д.
Например в овощное рагу, или просто тушеную капусту, или овощной суп пюре. У меня есть еще рецепт такого овощного
супа типа:) для похудения. Туда я ее тоже добавляю. Там жиров никаких нет, паприка существенно улучшает его вкус.

[photootchet.livejournal.com]

О, овощной суп пюре
Мы сейчас как-раз в процессе приготовления (в первый раз)
Приволокли блендер ручной, надо использовать :)
Итак, куда и когда там паприку сыпать?

[anna-bpguide.livejournal.com]

В финале, и по вкусу.
Венгры сыпят много, столовыми ложками, если молотая... Но она - или сладкая, или острая. Сладкую точно можно столовыми ложками, а острую - как получится ))).

[irenase.livejournal.com]

Упс, вы его уже сварили и съели, а я только сейчас к компу попала. :)
Я в самом конце сыплю, но пока еще варится какое-то время.
Можно сразу после того, как все ингредиенты положены, но мне больше нравится
в конце, но так, чтобы дать ей полностью растворится. :)
Я думаю, что и в суп-гУляш ее хорошо добавлять. Я его не варю, но могу спросить
при случае у невестки, она его часто варит.

[photootchet.livejournal.com]

Выше дама вовремя ответила, так что все хорошо, не переживай :)
Погоди с супом гуляшом. Нам бы суп-пюре освоить :)