Неспешно разбирая фотографии, привезенные с сырной ярмарки в Алкмааре, вспомнил, как мы там так сыра напробовались, что нужно было срочно что-то делать, чтобы побороть его вкус во рту.
Решили, что кофе поможет лучше всего. Взяли по чашечке, и сидели на веранде кафе, смотрели, как мимо нас провозят телеги, груженные золотистыми кругами.

 Пока особо в ЖЖ писать не тянет, но форму как-то восстанавливать надо.
В качестве разминки опишу процесс приготовления кофе. В последнее время разжился кофеваркой и кофемолкой, ( ими и похвастаюсь  )

  Много раз  читал об очень интересной гостинице, расположеной в самом сердце старого города.
Но как-то все никак не удавалось туда попасть.
То времени нет, то еще что-то мешало. Но вот одним февральским днем, закончив работу пораньше, я решил во что бы то ни стало  найти его. Скажу честно, удалось не сразу, потому что даже адрес, найденный в и-те и введенный в GPS, не помог. Среди узких улочек с нависшими домами GPS просто не работал.
Но "язык до Киева доведет", и я после долгих расспросов торговцев из местных лавчонок (  все же дошел )

 Вредно читать за обедом кофеманские форумы. После прочтения сразу начинаю хотеть всякие кофейные прибамбасы.
Вот теперь, к примеру, хочется ручную кофемолку Kyocera Ceramic.
Стоит, вроде, недорого, можно будет заказать.
Но задумался о следующем моменте. Предположим, купил я кофемолку и кофе в зернах. Смолол себе необходимое количество на пару порций, а остальное положил, как и рекомендуют, в морозилку.
 А что потом? На следующий раз зерна надо будет нагревать в микроволновке или молоть их холодными? И на них же влага оседать будет, так?
В общем, опытные кофеманьяки, использующие кофе в зернах,  расскажите, как у вас проходит этот процесс , где кофе храните и сколько времени нужно, что бы смолоть кофе на две хорошие чашки?

Я уже как-то ворчал по поводу кафе в Вене, где нам подали два крошечных стаканчика с кофе и взяли за это несуразную плату.
Но надо отметить, что антураж места тоже, наверное, стоит денег.
Думаю, что со дня открытия, с 1939 года, мало что в нем изменилось.

( Так же... )

Я тут поворчу напоследок немного, ладно?
Мы довольно часто читаем всякие отзывы в и-нете, описания различных едален, что там подают, чего стоит брать, смотрим меню.
Несколько раз натыкался на рекомендации посетить в венское кафе "Гавелка", мол только там настоящий кофе по-венски.
Ну хорошо, сходили сегодня туда.
Антураж, действительно весьма старомодный, сидят благообразные старички, пьют кофе, читаю газетки на разных языках
Подошел официант, сказал, что меню у них нет, можно взять кофе со сливками, можно без, можно добавить ликер. И все
Ладно, взяли два кофе, тех, что на картинке, выпили. Кофе, как кофе, в Италии, честное слово, вкуснее.
Приносят счет.
14 евро. За два маленьких стаканчика кофе со сливками
Понимаете, я от этой суммы не обеднею и меньше ребрышек за обедом не съем, но мне кажется, что когда цена за какой-то товар ровно в два раза выше, чем в других подобных магазинах, то об этом нужно хотя бы предупреждать.
Ну, а в остальном все хорошо, наше путешествием закончилось, завтра улетаем домой.

 Журнал все больше и больше становиться похож на заметки этакого акына. Что происходит каждый день, о том и пою.
Вот сейчас хочу спеть про то, что несколько надоело каждый день вставать ни свет ни заря, наскоро завтракать и ехать на работу в центр страны
Рассвет застает меня в дороге.



По пути заруливаю в придорожную кафешку, ( беру там кофе )